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Pourquoi existe-t-il autant d'additifs alimentaires ?
Il existe environ 320 additifs alimentaires autorisés en Europe et classés en 27 catégories fonctionnelles. Cette diversité est un gage de sécurité et de qualité alimentaire. L'industriel doit réglementairement utiliser celui qui est le plus adapté à l'effet technologique recherché, tout en tenant ...
Eurospechim : 1er distributeur d'ingrédients à rejoindre le Synpa.
Le vendredi 22 octobre 2021 | Vie du Synpa
Le Synpa est heureux d'accueillir son 24e adhérent, Eurospechim qui est le premier distributeur d'ingrédients alimentaires à rejoindre le Synpa. Entreprise familiale, Eurospechim commercialise depuis 1988 des ingrédients alimentaires, nutritionnels et fonctionnels aux professionnels de l'agroalimentaire en France et à l'export.
Ces ingrédients de spécialité, vecteurs d'innovations, visent à répondre aux tendances de l'industrie alimentaire : le végétal, le bien-être (probiotiques, vitamines, minéraux), l'amélioration de la qualité nutritionnelle (réduction du taux de sucre/des matières grasses, enrichissement en fibres/protéines), l'éthique et le développement durable.
“Eurospechim a souhaité rejoindre le Synpa pour bénéficier de sa veille et de son expertise afin d'anticiper les évolutions réglementaires. Il nous importe de participer et contribuer aux positions du secteur.", explique Hubert Leroux, Directeur sourcing.
En savoir plus : https://eurospechim.com/
